Полезные советы

Совет № 49

Совет № 49

Когда начинаете жарить котлеты, огонь должен быть сильным, чтобы у котлет появилась корочка и из них не вытек сок. Затем продолжайте жарить на среднем огне. Перевернув котлеты снова прибавьте огонь, а затем убавьте.

Совет № 50

Совет № 50

Сливочное масло при жарке не темнеет, если раскаленную сковороду предварительно смазать растительным маслом.

Вперед →