Найти рецепт
Расширенный поиск

Картофельные лепешки с сыром (без лука)

Изображение готового блюда: Картофельные лепешки с сыром (без лука)
0
Основные параметры
Название Значение
Категория Закуски из картофеля
Кухня Общая
Сложность Легко
Типы блюда Традиционное, вегетарианское
Готовится
60 мин.
Шагов 9
Ингредиенты
Название Количество
Картофель
Картофель
Так же, как и баклажаны, помидоры и даже табак, картофель относится к роду пасленовых, которых объединяют похожие мохнатые стебли, одинаковые цветки и ядовитые ягоды. У картофеля в пищу используют только плоды, которые богаты углеводами и крахмалом. Родиной картофеля является Южная Америка, где до сих пор можно встретить дикий картофель. Венгерские селекционеры вывели такой сорт картофеля, в котором белка оказалось больше чем крахмала. Именно поэтому по своим питательным свойствам он ничем не уступает говядине.
7 штук
Яйцо куриное
Яйцо куриное
Куриное яйцо — это своеобразный эталон, который содержит в себе все необходимые для жизнедеятельности организма питательные вещества и аминокислоты в оптимальных пропорциях. При этом этот яйца являются мощнейшим энергетическим продуктом и должны присутствовать в рационе питания каждого человека, особенно детей и спортсменов.
3 штуки
Сыр
Сыр
Сыр — это один из популярнейших продуктов в мире, получаемый из молока с использованием молочнокислых бактерий и различных органических кислот. По технологии производства сыры делятся на мягкие, твердые, рассольные и переработанные, т.е. плавленые. Сыр является концентратом молока с высоким содержанием белков, молочного жира и минеральных веществ. Твердые сыры прекрасно служат для профилактики кариеса.
150 грамм
Соль
Соль
Соль — это непременная составляющая большинства блюд, без которой пища будет невкусной и пресной. Она используется во всем мире — в кулинарии, в химии, в медицине, в садоводстве и в других областях жизни.
по вкусу
Масло растительное
смазывать руки
Масло растительное
Растительное масло — это такое масло, которое извлечено из различных семян. Наиболее распространенными являются рапсовое, соевое, кукурузное, подсолнечное, арахисовое масла.
по вкусу

Описание

Картофельные лепешки с сыром — это отличная и легкая в приготовлении сытная закуска для домашних уютных посиделок.

Способ приготовления

Скрыть изображения
1.

Картошку варим в мундирах, остужаем и чистим.

Шаг 1 рецепта: картофельные лепешки с сыром (без лука)

2.

Натираем вареный картофель на мелкой терке.

Шаг 2 рецепта: картофельные лепешки с сыром (без лука)

3.

Добавляем яйца и соль. Перемешиваем ингредиенты.

Шаг 3 рецепта: картофельные лепешки с сыром (без лука)

4.

На крупной терке натираем сыр.

Шаг 4 рецепта: картофельные лепешки с сыром (без лука)

5.

Смешиваем картофель с сыром.

Шаг 5 рецепта: картофельные лепешки с сыром (без лука)

6.

Включаем разогреваться духовой шкаф до 200 градусов.

Пока духовка нагревается, застилаем противень пергаментной бумагой. Смазываем руки растительным маслом и делаем шарики из полученной смеси картофеля и сыра диаметром 4-5 сантиметров.

Шаг 6 рецепта: картофельные лепешки с сыром (без лука)

7.

Кладем полученные шарики на пергаментную бумагу и делаем из них приплюснутые диски.

Шаг 7 рецепта: картофельные лепешки с сыром (без лука)

8.

Ставим в духовку противень с лепешками на 25-30 минут, пока не появиться золотая корочка.

Шаг 8 рецепта: картофельные лепешки с сыром (без лука)

9.

Подаем на стол горячие лепешки. Приятного аппетита!

Шаг 9 рецепта: картофельные лепешки с сыром (без лука)

  • Шаг 1 рецепта: картофельные лепешки с сыром (без лука) Картошку варим в мундирах, остужаем и чистим.
  • Шаг 2 рецепта: картофельные лепешки с сыром (без лука) Натираем вареный картофель на мелкой терке.
  • Шаг 3 рецепта: картофельные лепешки с сыром (без лука) Добавляем яйца и соль. Перемешиваем ингредиенты.
  • Шаг 4 рецепта: картофельные лепешки с сыром (без лука) На крупной терке натираем сыр.
  • Шаг 5 рецепта: картофельные лепешки с сыром (без лука) Смешиваем картофель с сыром.
  • Шаг 6 рецепта: картофельные лепешки с сыром (без лука) Включаем разогреваться духовой шкаф до 200 градусов. Пока духовка нагревается, застилаем противень пергаментной бумагой. Смазываем руки растительным маслом и делаем шарики из полученной смеси картофеля и сыра диаметром 4-5 сантиметров.
  • Шаг 7 рецепта: картофельные лепешки с сыром (без лука) Кладем полученные шарики на пергаментную бумагу и делаем из них приплюснутые диски.
  • Шаг 8 рецепта: картофельные лепешки с сыром (без лука) Ставим в духовку противень с лепешками на 25-30 минут, пока не появиться золотая корочка.
  • Шаг 9 рецепта: картофельные лепешки с сыром (без лука) Подаем на стол горячие лепешки. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

 
Просмотров: 49
qr-code

Если вы хотите, чтобы картофель сохранил свои вкусовые качества при варке, то солить его следует в самом конце приготовления. Если же вы хотите, чтобы вкусовые качества, в том числе и привкус крахмала, остались в воде, то в таком случае картофель лучше солить в начале варки.

Комментарии (0)