Авокадо

Авокадо — это одноименный плод вечнозеленого дерева, который как ни странно является фруктом. В кулинарии используют плоды для приготовления салатов и различных видов закусок и бутербродов.

Чтобы порезанный и очищенный плод не потерял свой цвет, авокадо протирают или спрыскивают соком лимона или лайма.

 

Это идеальный фрукт для вегетарианцев, который содержит огромное количества белка и может служить заменителем мяса и яиц, более того, это высококалорийный продукт.

 
Просмотров: 460

В начале 19 века в Англии и Франции устрицы считались пищей бедняков, которым не хватало денег на мясо. Однако бесконтрольный вылов устриц привёл к их резкому сокращению, и во второй половине 19 века они сильно подорожали, став деликатесом.