Кольраби

Кольраби — это разновидность огородной капусты, приспособленная к холодному климату и больше напоминающая репу, хотя, по сути своей, образующийся кочан у этой капусты есть не что иное, как стебель, который собственно и используют в пищу. По вкусу кольраби напоминает кочерыжку белокочанной капусты, только с более мягким и сочным вкусом без горьковатого привкуса. Эта капуста содержит огромное количество витаминов и является низкокалорийным продуктом.

 
Просмотров: 507
Совет № 28 В книгу рецептов

Чтобы максимально сохранить витамины в ягодах и фруктах вовремя варки компота, их нужно закладывать в сильно кипящий сироп и добавлять немного лимонной кислоты.