Скумбрия

Скумбрия, она же благородная макрель одна их самых распространенных океанических рыб. В повседневном рационе скумбрия чаще всего присутствует на столе в копченом и соленом видах, хотя она прекрасно подходит и для запекания. Это ценная промысловая рыба богатая жирами и витаминами.

 
Просмотров: 225
Совет № 23 В книгу рецептов

Чтобы тесто было более нежным и пушистым, перед замешиванием теста обязательно просеивайте муку, потому что во время просеивания она впитывает большое количество воздуха.