Маргарин

Маргарин — один из самых вредных продуктов питания, хотя маркетологи пытаются доказать нам обратное. С другой стороны, маргарин — это основа для выпечки кулинарных изделий и заменитель сливочного масла, хотя по нормам Евросоюза маргарин нельзя называть маслом.

По своему составу маргарин — это совокупность растительных и животных жиров, по структуре — водно-жировая эмульсия. Высококалорийный продукт, не усваиваемый организмом.

Для производства мороженого тоже используют маргарин.

 
Просмотров: 525

Соус, ныне известный как кетчуп, появился в начале 17 века в Китае и готовился из маринованной рыбы и специй. Англичане привезли его из малайских колоний, и постепенно главным ингредиентом кетчупа в Британии стали грибы. Лишь в 19 веке в американских рецептах соуса стали появляться томаты.