Кунжут

Кунжут — это однолетнее травянистое растение семейства Педалиевые, семена которого повсеместно используются в пищевой промышленности. В кулинарии в практическом отношении чаще всего используется кунжут индийский — ценнейшее масличное растение.

Из семян кунжута готовят казинаки или используют и в качестве посыпки на хлебобулочных изделиях. Кроме того в еврейской и арабской кухнях из кунжута готовят пасту тахини. Из-за высокого содержания витаминов и эфирных масел кунжут используют в медицине.

 
Просмотров: 313

В действительности Менделеев не имеет никакого отношения к созданию или усовершенствованию водки. Установление традиционных 40 % отношения спирта к воде стало результатом не исследований Менделеева, а работы чиновников, которые для удобства подсчета поступающих налогов с производства водочных продуктов фактически и установили. Отношение в 40 % было закреплено в Уставе о питейных сборах и утверждено 6 декабря 1886 года.