Щавель

Щавель — неприхотливое растение — космополит, которое растет практически на всех континентах, и применяется как овощная культура в кулинарии, лекарственный препарат и кормовая культура для скота. В некоторых областях России щавель называют «кислицей».

Щавель одно из самых ранних весенних растений, в котором огромное содержание витамина В. Кроме того, щавель используют как противоцинготное, мочегонное и тонизирующее средство.

 
Просмотров: 381
Совет № 45 В книгу рецептов

Если вы вовремя не сняли с бульона пену и она опустилась на дно, влейте в кастрюлю стакан воды. Пена поднимется, и ее можно будет удалить.