Сметана

Сметана — это продукт из сливок, сквашенный молочнокислыми бактериями. Сметана является русским национальным продуктом, но благодаря простоте получения она широко распространилась по миру.

Особая ценность этого продукта заключается в наличии в нем высококачественного белка, жиров в легкодоступной форме, кроме того, сметана богата кальцием и фосфорам и помогает поддерживать микрофлору кишечника, как и любой кисломолочный продукт.

При выборе сметаны в первую очередь необходимо внимательно читать этикетку — настоящая сметана состоит из сливок и закваски, и должна называться только «сметаной». И никаких «сметановна», «сметанка» и «сметанный продукт». В этом случае это будет продукт с добавлением растительных жиров и не будет иметь никакого отношения к сметане.

Как и с любым другим продуктом обращайте особое внимание на срок годности. У настоящей сметаны он составляет не более 5-7 суток. У «подправленного» продукта этот период превышает 10 суток, а у суррогата иногда и несколько месяцев.

 
Просмотров: 453

Мед — это единственный продукт питания, который можно безгранично долго хранить и он не испортится.  Находки археологов доказывают, что люди ели мед с незапамятных времен, собирая его в ульях пчел. Сегодня мед является важнейшим ингредиентом на кухне практически всех народов мира.

Рецепты с ингредиентом: сметана

 
Шарлотка с медом и корицей
Сложность:
легко
Ингредиентов:
9
Готовится:
50 мин.
 
Кабачковые оладьи «Вкусная польза»
Сложность:
легко
Ингредиентов:
9
Готовится:
40 мин.
 
Мясо по-французски с картошкой и томатами
Сложность:
средне
Ингредиентов:
10
Готовится:
60 мин.
 
Тыквенно-кабачковая запеканка
Сложность:
легко
Ингредиентов:
10
Готовится:
70 мин.
 
Пирог-сырник с яблоками
Сложность:
легко
Ингредиентов:
7
Готовится:
50 мин.
 
Гречанки с кисло-сладким соусом
Сложность:
средне
Ингредиентов:
18
Готовится:
90 мин.
 
Очень вкусное суфле
Сложность:
легко
Ингредиентов:
6
Готовится:
30 мин.
 
Куриное филе в сметане с румяной, сырной корочкой
Сложность:
легко
Ингредиентов:
8
Готовится:
180 мин.
 
Кабачковые пышки с творогом и сыром
Сложность:
средне
Ингредиентов:
9
Готовится:
50 мин.
 
Сырные медальоны в духовке
Сложность:
легко
Ингредиентов:
10
Готовится:
20 мин.
 
Заливной пирожок с вишнями
Сложность:
средне
Ингредиентов:
14
Готовится:
50 мин.
 
Куриное филе с грибами и сыром
Сложность:
средне
Ингредиентов:
10
Готовится:
100 мин.