Спагетти

Спагетти — разновидность макаронных изделий длиной более 15 сантиметров с круглым сечением, в вареном виде напоминающие веревочки. В небольшом городке, недалеко от Генуи, существует музей спагетти,в котором собраны сотни рецептов соусов и приправ к ним. По большому счету, для приготовления соуса подходит практически все съедобное.В России внедрение и производство спагетти пришлось на 80-90 годы, на сегодняшний день производственные линии существуют повсеместно. Лучшие макароны готовят из твердых сортов пшеницы.

 
Просмотров: 457
Совет № 14 В книгу рецептов

Чтобы супы были получались более вкусными и ароматными, в них кладут базилик, перец, лавровый лист, зелень петрушки и сельдерея, связанные в пучок. По окончании приготовления супа пучок достают. Соль и пряности кладут к концу варки.