Мандарины

Мандарин — вечнозелёное цитрусовое дерево с одноименным названием его плода, родом из Китая.

Мандарины используют в свежем виде, а также для приготовления соков, компотов и как пряность для сладких блюд. В пищу используют и сам очищенный плод, и его кожуру, которые очень богаты витаминами.

В восточной медицине настойки кожуры мандаринов используют для лечения бронхитов и как противокашлевое средство. Некоторые сорта мандаринов разводят как декоративное комнатное растение.

 
Просмотров: 409

В салат из квашеной капусты можно положить вместо яблок мандариновые или апельсиновые дольки.