| Название | Значение |
| Категория | Блюда из мяса |
| Кухня | Общая |
| Сложность | Легко |
| Типы блюда | Традиционное |
| Готовится |
60 мин.
|
| Шагов | 8 |
| Название | Количество |
Фарш
Измельченная мякать различных видов мяса, рыбы и птицы вручную ножами или в мясорубке. Обычно готовится с добавлением овощей, чаще всего с чесноком и луком, а так же грибов и различных видов специй.
|
500 грамм |
Рис
Рис - однолетнее и многолетнее растение семейства злаковых, которое является незыблемой частью культуры и цивилизации многих азиацких стран. Он является одной из древних сельскохозяйственных продовольственных культур. Основными видами риса являются - длиннозерный рис, среднезерный рис, круглозерный рис.
|
100 грамм |
Лук репчатый
С древних времен лук используют не только как приправу к блюдам, но и в качестве народного средства от многих болезней. В нем содержится огромное количество витаминов группы В и С, аминокислоты, глюкоза и микроэлементы.
|
1 штука |
Молоко
Молоко - это жидкость, обогащенная витаминами и питательными веществами, вырабатываемая молочными железами самок различных видов млекопитающих для вскармливания своего потомства. Это единственный в мире продукт, содержащий все питательные вещества которые необходимы для полноценного развития костной системы ребенка. В натуральном виде этот напиток содержит максимальный набор естественных питательных веществ.
|
3 столовые ложки |
Соль
Соль — это непременная составляющая большинства блюд, без которой пища будет невкусной и пресной. Она используется во всем мире — в кулинарии, в химии, в медицине, в садоводстве и в других областях жизни.
|
по вкусу |
Перец черный
Черный перец — это всем известная универсальная приправа для любого блюда, которая придаст ему аромат. Более того, его добавляют даже в пряники и шоколад, что придает десертным блюдам необычайный вкус. В кулинарии используют как молотый перец. так и цельный горошком.
|
по вкусу |
|
Томатная паста
с горкой
Томатная паста - это гомогенная масса из помидоров, которую получают путем измельчения или протирания томатов и затем концентрируют ее по средствам уваривания. Томатную пасту используют как приправу к блюдам (например, в пиццу), а так же для производства кетчупов, томатных соков и различных соусов.
|
1 столовая ложка |
Вода
Вода — это одна из основных потребностей человека. В среднем на всю жизнь человеку необходимо 35 тонн питьевой воды. Вода выполняет функции доставки по клеткам организма всех питательных веществ и витаминов и последующий отвод продуктов жизнедеятельности, участия в процессах дыхания и терморегуляции. более того, в среднем на 60% мы состоим из воды. Именно поэтому рекомендуется употреблять около 2 литров воды ежедневно. Экономический факт. Если в доме течет кран, то струйка всего в иголку толщиной способна вынести 840 литров в день.
|
200 миллилитров |
Масло растительное
Растительное масло — это такое масло, которое извлечено из различных семян. Наиболее распространенными являются рапсовое, соевое, кукурузное, подсолнечное, арахисовое масла.
|
по вкусу |
Описание
Знакомые и любимые с детства ежики из фарша с рисом. Два в одном - и гарнир, и основное блюдо. Минимум затрат времени и средств, максимум удовольствия для всех членов семьи.
Способ приготовления
Скрыть изображенияМоем рис в глубокой миске, три - четыре раза меняя холодную воду.
Очищаем луковицу, мелко нарезаем лук и добавляем его к рису.
В миску к рису добавляем фарш и молоко.
Солим, перчим и хорошо перемешиваем все продукты. Оставляем фарш минут на 10, чтобы он впитал молоко и рис немного разбух.
Разогреваем сковороду и наливаем в нее растительное масло. В раскаленное масло выкладываем сформированные шарики из фарша. На пару минут оставляем ежики на сильном огне.
Смешиваем томатную пасту с водой и солью.
Заливаем ежики получившимся томатным соком.
Убавляем огонь, закрываем сковороду крышкой и оставляем тушиться ежики минут на 40. Наши обыкновенные ёжики готовы. Ёжики.
Моем рис в глубокой миске, три - четыре раза меняя холодную воду.
Очищаем луковицу, мелко нарезаем лук и добавляем его к рису.
В миску к рису добавляем фарш и молоко.
Солим, перчим и хорошо перемешиваем все продукты. Оставляем фарш минут на 10, чтобы он впитал молоко и рис немного разбух.
Разогреваем сковороду и наливаем в нее растительное масло. В раскаленное масло выкладываем сформированные шарики из фарша. На пару минут оставляем ежики на сильном огне.
Смешиваем томатную пасту с водой и солью.
Заливаем ежики получившимся томатным соком.
Убавляем огонь, закрываем сковороду крышкой и оставляем тушиться ежики минут на 40. Наши обыкновенные ёжики готовы. Ёжики.
Приятного аппетита!
Вовремя приготовления молочных супов, макаронные изделия лучше отваривать в воде до полуготовности и только затем в молоке, потому что они плохо развариваются в молоке.
Комментарии (0)